Clin d'oeil du jour à Olivier SC .
Message précédent : LAPTE
Aujourd'hui: j'enlève le "haut", j'enlève le "bas"....pas exactement !
Dans le nom de LAPTE : je supprime la 1ère lettre "L" et la 5ème lettre "e".
Lapte = le froid
Apt = le chaud
http://www.provenceweb.fr/f/vaucluse/apt/apt.htm
http://www.netprovence.com/tourisme/departement/04/manosque/circuit2.htm
2 photos : depuis le Mont D'Or à Manosque......vers Apt et la ville de Manosque.
Plus de 25 ans que chaque été nous retrouvons cette si belle région, où le chant des cigales se renouvelle chaque jour comme un concert sans fin, les lavandes, les miels, les olives, les fruits confits....que du bonheur !
Montélimar (le ciel se dégage)...Avignon Sud....Apt....Manosque....ouf !!!
Gréoux les Bains nous attend
L'histoire des Fruits Confits d'Apt semble remonter à l'époque des Papes en Avignon puisque nombre d'écrits parlent des cadeaux faits par les confiseurs d'Apt à plusieurs Papes aux alentours du XIVème siècle. En 1752, la ville compte six pâtissiers confiseurs. Il faudra attendre encore quelques 150 ans pour que l'artisanat du Fruit Confit d'Apt prenne complètement son essor et c'est en Angleterre que celui-ci va avoir lieu. Les Anglais, grands amateurs de ces friandises devant l'éternel, firent ainsi très vite la renommée de ces Fruits Confits absolument délicieux.
Autrefois, le chinois, un agrume tenant du kumquat et de la clémentine, était considéré comme le roi des fruits confits. Aujourd'hui, il a été remplacé par la clémentine. Cerises Napoléon, abricots, figues, poires bianchetti, prunes, ces fruits des vergers environnants sont cueillis à maturité. Outre les produits de la région, on confit des fruits exotiques, ananas de Côte d'Ivoire, oranges de Sicile, cédrats de Crète. Bref un véritable festival pour les gourmands du monde entier.