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" à mi-chemin ...sur les pas de Cybèle "
2 février 2010

Nous sommes tous des .....

crêpes

moi

la première

Je n’ai qu’une envie en ce moment : faire la crêpe, végéter ou buller ...............

et vous la poésie, vous fatigue  ?

dommage !

CRPE_O_1

j'offre celle -ci

à

un

copain d'avant

qui

prend

1 an de plus aujourd'hui

!

autres_alimentation_cavaillon_france_5467492939_916729

Mardi Gras ou chandeleur, qu'est ce que c'est ?

Le mardi gras n'est qu'autre qu'une fête catholique, qui distingue la fin de la semaine des 7 jours gras et précède néanmoins le Mercredi des Cendres. C'est en cette période que de nombreux carnavals sont proposés un peu partout dans le monde pour fêter le Mardi Gras, et c'est une occasion, notamment en France que le jour du Mardi Gras on mange de délicieux beignets de carnaval, ou pourquoi pas les incomparables crêpes maisons savourées à toutes les sauces. Le Mardi Gras est aussi le jour où petits et grands se déguisent, car tradition oblige.
Pour ce qui est de La Chandeleur, on peut la comparer au Mardi Gras, mais la coutume pour La chandeleur n'est pas le déguisement, certaines personnes allument des cierges à minuit pour symboliser la purification......

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Chandeleur ne veut t'il pas dire "chandelle" !

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A la Chandeleur, chacun fait sauter sa propre crêpe avec la main droite, puis dans la main gauche on tient un Louis d'Or ou à défaut une pièce de monnaie qui remplace plus souvent ce denier pas présent chez tout le monde et ceci pour connaître la prospérité durant l'année. L'important c'est de participer et rester fidéles aux traditions de la Chandeleur. Cette année la date du Mardi Gras 2010 et de la Chandeleur 2010 est pour le Mardi 2 février, et les fervents de crêpes vont se régaler car on les mange comme on en a envie : au sucre, cassonade, confitures, chocolat, et pour les connaisseurs, en crêpes suzette, baignant dans un jus d'orange caramélisé et surtout, flambées au Grand Marnier. En résumé, ne passons pas à côté de cette simple tradition, présente dans de nombreux pays, et pensons déjà aux préparatifs de déguisement pour le Mardi Gras 2010, et peut être pour de nouvelles recettes de crêpes, sucrées ou salées, chaudes ou froides, elles seront toujours appréciées par toutes populations confondues.

De nombreux proverbes sont également associés à la Chandeleur.

En voici quelques-uns :
À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.

À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure.
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière. Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau. (bordelais)

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Commentaires
L
C'est un festival de crêpes ! et la dernière s'est habillée pour le carnaval, à mon avis elle va avoir du succès !!
M
jamais réussi à faire sauter les crêpes...lol...mais elles sont bonne quand même, j'adore ça avec de la confiture que j'ai fait cet été...bonjour les calories mais bon c'est rare...<br /> bisous et bonne journée ma Poulette.
V
que de bonnes crêpes étant une grosse gourmande je prendrais la dernière lol
K
Stop ! Je n'ai plus faim. Il y a des dates comme celle-ci qui nous remplissent le ventre uniquement en regardant les pages des autres.<br /> Vite un citrate de bétaïne car je dévore tout d'autant plus que c'est joliment et ogrement attirant.<br /> Miam et croc !!!!!<br /> Bises Kinia
A
Miam, tiens tu veux une pâte à tartiner maison pour les accompagner tes crêpes ? http://meselfeebulations.unblog.fr/2010/02/02/pate-a-tartiner-caramel-et-beurre-sale-au-miel-de-bourdaine/<br /> Bises elfiques
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